Darija Stojanović 
Hej rejsende, og velkommen til Tbilisi! Træt af al vinen og khachapuri og har lyst til at udforske kaffekulturen i Tbilisi? Så er du kommet til det rette sted!
Som kaffeelsker besøgte jeg selv en del kaffesteder under min tur til Tbilisi og var fuldstændig betaget af alle de fede kaffesteder. Men for at finde dem, måtte jeg virkelig grave dybt og bede om anbefalinger fra kaffeelskere, der bor der. I denne artikel har jeg udvalgt de 16 bedste steder, som du bare skal prøve!
Min personlige favorit var Shavi Coffee Roasters , men der er så mange andre gode steder, som jeg glæder mig til at fortælle jer om! Jeg garanterer, at I finder et sted, der passer perfekt til jeres smag!
Tjek dette kort, hvor du kan se alle de steder, jeg har inkluderet i dette indlæg:
1. Shavi Kafferisterieri
Har du lyst til en specialkaffe i et moderne, hyggeligt sted i byens centrum, hvor du også kan få arbejdet fra hånden? Så vil du elske Shavi Coffee Roasters! Beliggende kun få minutter fra byens centrale gade (Avenue Rustaveli), kan du nemt nå denne kaffebar fra ethvert sted i byen, men det er bedst at gøre det til fods på grund af begrænset parkering.
TIP: Prøv de mørkristede bønner og suppler din kaffe med deres lækre kirsebærtærte! Det er et perfekt match!
Bemærk at Shavi er meget populær blandt fjernarbejdere, så det er bedst at få din plads tidligt på dagen for at få arbejdet gjort. De har også en separat sektion for dem, der bare vil drikke kaffe.
Hvorfor besøge: Lækre mørke stegte øl og desserter
Drik, du skal prøve: Flat White
Beliggenhed: Mikheil Zandukeli Street 40
2. Erti kava kaffestue
Erti er en charmerende kaffestue i en gammel bygning med et elegant interiør. Erti er lige så populær blandt kaffedrikkere som dem, der ønsker en lækker engelsk morgenmad, da den åbner meget tidligt, klokken 8.
Tbilisi sover længe, og mange restauranter åbner senere på dagen, omkring middag. Det er en jackpot at finde en kaffebar med lækker mad tidligt om morgenen!
Åh, og personalet her taler fremragende engelsk, så det er også et stort plus!
Hvorfor besøge: lækker morgenmad og kaffe.
En drik, du skal prøve: cappuccino.
Beliggenhed: Mitropan Laghidze Street 8.
3. Sort kop
Har du lyst til at nippe til din kaffe i selskab med katte? Så skynd dig og tag din plads på Black Cup! Vi drak kaffe her på vej ned fra Mtatsminda Park, og jeg var bogstaveligt talt nødt til at blive i 30 minutter længere, fordi der var søde killinger overalt (sandsynligvis voksne nu, men stadig der).
Kaffen her er virkelig lækker. Prøv deres Raf, en sød espresso-baseret kaffedrik med vanilje og fløde. Denne drik stammer fra Rusland, men den spredte sig hurtigt i hele regionen. Den er for sød til min smag, men jeg anbefaler den, hvis du normalt drikker din kaffe med sukker!
Hvorfor besøge: dejlig have, katte
Must-try drink: Raf
Beliggenhed: 2/3 Mikheil Zandukeli Street, Shota Rustaveli Ave.
4. Kvarts kaffe
Kvarts kaffe er en af Tbilisis mest populære og bedst bedømte kaffesteder! Et absolut must, hvis du ønsker en unik souvenir, når du besøger byen, da de har en kunstner, der tegner portrætter af kunderne på kaffekopperne!
Selvom Kvarts er super lille (det er bedre at komme tidligt, hvis du vil have et bord), er det stadig meget hyggeligt og indbydende, og personalet taler desuden engelsk, hvilket ikke altid er tilfældet på andre kaffesteder.
Kaffen her er bare af normal kvalitet, så forvent ikke meget der, men det unikke koncept gør helt sikkert dette sted værd at være på listen.
Hvorfor besøge: personlige kaffekopper
Must-try drink: Kvarts special med kanel
Beliggenhed: 26 Shota Rustaveli Ave
5. Shukura
Shukura ligger lidt uden for bymidten (i Vake-distriktet), men hvis du bor i nærheden, er det bestemt et besøg værd. De har dejlige baristaer, serverer morgenmad med virkelig interessante retter (tænk skinkeomelet med stracciatella eller shakshuka) og har rimelige priser.
Indretningen i værelset føles super hyggelig, næsten som om man er hjemme. Men Shakura er endnu en favorit blandt fjernarbejdere (man kan ikke bebrejde dem noget), så prøv at komme hertil tidligere på dagen, helst til deres kreative morgenmad.
Hvorfor besøge: smukt interiør
Drik, du skal prøve: karamel cappuccino
Beliggenhed: Irakli Abashidze Street 49
6. Pulp
Kender du de steder med en utrolig rolig og venlig atmosfære, der føles så dejligt at være i? Pulp passer perfekt til den beskrivelse! Tilføj fremragende kaffe, frisk og lækkert wienerbrød og et overraskende godt vinudvalg, og du får et afslappende sted til både morgen og aften.
Prøv deres kardemommebolle sammen med din yndlingstype kaffe, og tag ud for at udforske Tbilisi, da dette sted er bekvemt placeret på Rustaveli Avenue mod Vake (et af Tbilisis mest trendy kvarterer).
Hvorfor besøge: Hyggelig, indbydende atmosfære, stort udvalg af drikkevarer
Drik, du skal prøve: Deres specialkaffe
Beliggenhed: Simon Janashia Street 22
7. BNKR specialkafferisterier
BNKR specialkafferisterier har 2 lokationer i det centrale Tbilisi, og jeg vil ikke blive overrasket, hvis jeg snart ser en anden åbne et andet sted! Disse fyre ved, hvad de laver, og det kan man se i alle detaljerne rundt omkring, men mest af alt i deres kaffekvalitet.
Nogle kaffesteder er kendt for deres dejlige atmosfære, nogle har kaffe af højeste kvalitet, og nogle er kendt for det venligste personale. BNKR har det hele! Deres granatæble-chemex får kunderne til at komme tilbage efter mere, og det samme gælder andre kaffedrikke på flaske, du kan finde her (tænk æble-espresso, cool tonic og endda kaffe med alkohol!).
Hvorfor besøge: Unikke kaffekombinationer, dejlig atmosfære
Drik, du skal prøve: Granatæblekaffe
Beliggenhed: Simon Janashia Street 26
8. Chika
Chika ligger i Tbilisi centrum, lige ved siden af Rustaveli Metrostation, og det er det perfekte sted at snuppe din kaffe og tage med, når du er ude at gå.
De har et fantastisk udvalg af kaffe og fantastiske matcha latte, serverer frisk og velsmagende mad og byder fjernarbejdere velkommen. Chika er dybest set din alt-i-én kaffebar, restaurant og arbejdsplads! Ideelt set bør du overveje Chika til brunch, men vær opmærksom på, at de også åbner tidligt om morgenen, hvis du er en morgenfugl!
Hvorfor besøge: lækker mad, godt udvalg af kaffe.
Drik du skal prøve: cappuccino, iskold matcha latte.
Beliggenhed: Merab Kostava Street 9.
9. Chernyi Cooperative Coffee Roasters
Denne helt nye specialkaffebutik i Tbilisi er virkelig lovende! Vælg mellem et udvalg af bønner til drypkaffe, pour-overs og hånddrypskaffe, eller tal bare med de venlige baristaer, der vil hjælpe dig med at vælge den perfekte drink til dine smagsløg!
Chernyi har et moderne, minimalistisk design, og priserne her er lidt højere, så det er ikke et typisk hyggeligt sted at drikke kaffe. Men det er stadig mere end det værd for kaffekendere, det er der ingen tvivl om!
Hvorfor besøge: Ægte specialkaffe Drik
, du skal prøve: koldbrygget kaffe
Sted: Mtskheta Street 17
10. Daglig malet kaffe og mere
Her er et af mine yndlingskaffesteder i den gamle bydel i Tbilisi! De behandler turister så pænt (beliggenheden er i centrum, så der er masser af hoteller i nærheden), og de er altid glade for at hjælpe med at vælge den bedste kaffe, inklusive V60!
Snup din yndlingstype kaffe (jeg har ingen specifikke anbefalinger til dette sted; de er alle lækre), sid udenfor for at kigge på mennesker, og nyd den gamle Tbilisi-stemning med stil! PS De har veganske mælkemuligheder, bare hvis du skulle være i tvivl!
Hvorfor besøge: Central beliggenhed i det gamle Tbilisi, lækker kaffe
Must-try drink: Alle
Beliggenhed: Kote Afkhazi Street 4
11. Enhedskava
Unity Kava ligger i det gamle Tbilisi lige ved siden af Frihedspladsen og er en seriøs konkurrent til alle de andre specialkaffesteder på denne liste! De har nogle af de største udvalg af kaffedrikke, både varme og kolde, plus forfriskende muligheder uden kaffe.
Selvom kaffe er deres specialitet, har de også friskbagte kager, hvor deres Lviv-citroncheesecake er en topsælger.
Hvorfor besøge: Stort udvalg af kaffe
Drik du skal prøve: Orange cappuccino, Flat White
Beliggenhed: 20 Shalva Dadiani Street
12. Den LILLE specialkaffebar
Nogle af de bedste kaffesteder på denne liste ligger i Vake, og The LITTLE er endnu en fed tilføjelse! Den behagelige, hyggelige atmosfære indbyder til at læse eller bare sludre med venner, mens man nipper til specialkaffe eller lækker te.
Prøv en af deres espresso-baserede kaffer på vej til den nærliggende Mziuri Park, eller tag blot en plads i kaffebaren – jeg er sikker på, at du vil elske den!
SJOV FAKTA: Dette sted får deres bønner fra Groovy Roasters, så du ved, at deres kaffe er af topkvalitet!
Hvorfor besøge: Venlig atmosfære, fremragende espressobaseret kaffe.
Drik du skal prøve: espresso .
Beliggenhed: 27/29, Ilia Chavchavadze Avenue
13. Stories Tbilisi Kaffe & Te
Jeg ved, at jeg har anbefalet cappuccino mange gange i denne artikel (hvad kan jeg gøre, det er yndlingsdrik for halvdelen af verdens kaffedrikkere!), men Stories Tbilisi ser ud til virkelig at have den bedste cappuccino i byen!
Denne lille kaffebar ligger lige overfor Ibis-hotellet i det gamle Tbilisi. Hvis du spørger mig, er det bedre at tage med og nyde deres kaffe ved at slentre i den gamle bydel, fordi deres stole ikke er de mest behagelige! Men det kan bare være mit personlige indtryk.
Hvorfor besøge: den bedste cappuccino
Drik du skal prøve: cappuccino
Beliggenhed: Galaktion Tabidze Street 9
14. Tidlig fuglekaffe
Early Bird er præcis, hvad navnet antyder – et ideelt sted i Tbilisi for morgenfugle, hvor de kan spise en nærende morgenmad sammen med god kaffe. Prøv et udvalg af syrniki, østeuropæiske ostepandekager, der er super populære i Rusland, Ukraine og Hviderusland. Dette sted har tilsyneladende de lækreste!
Plus, hvis du nogensinde har drømt om at læse en bog ved en pejs, mens du nipper til en afbalanceret kaffe, så er dette stedet at være!
Hvorfor besøge: Bedste syrniki til morgenmad
Must-try drink: Raf
Beliggenhed: Bazaleti Street 2
15. Kaffested
Tjek Coffee Place ud i den gamle bydel, det er så enkelt og sjælfuldt! Med masser af muligheder for veganske kaffeelskere og matcha-elskere mangler Coffee Place ofte tomme pladser, så det er bedst at komme tidligt!
Coffee Place er også overraskende overkommelig for at være et specialkaffested, så det er ikke underligt, at det har tonsvis af tilbagevendende besøgende! De serverer kun plantebaseret mælk og desserter, inklusive en lækker tiramisu!
Hvorfor besøge: Vegansk kaffe og desserter
Must-try drink: matcha og cappuccino
Beliggenhed: Galaktion Tabidze Street 24
16. Elleve vinduer
Et sted, der ligner et udkast fra et gammelt Ikea-magasin, ideelt til en sen morgenmad i en indbydende atmosfære. Kaffestuen åbner kl. 10 (tættere på den typiske åbningstid for Tbilisi-kaffestuer og -restauranter) og bliver ret hurtigt fyldt op!
Prøv deres espresso tonic for at friske dig op i de varme sommermåneder, og sæt dig ved vinduet for den bedste oplevelse!
Hvorfor besøge: vintage-indretning
Must-try drink: espresso tonic
Beliggenhed: Niaghvari Street 6
Sidste tanker om de bedste kaffesteder i Tbilisi, Georgien
Vores virtuelle rejse gennem Tbilisis bedste kaffesteder er slut. Jeg håber, du har lavet din egen lille tjekliste med steder, du skal besøge!
Som du kan se, er Tbilisi ikke kun et sted, der byder på vin og khachapuri. Kaffekulturen her er meget interessant, når man ved, hvor man skal lede, så hav det sjovt med at udforske alle de fede steder!
Du kan også tjekke vores andet indhold om Georgien for at finde mere inspiration til din kommende rejse!
Og hvis du har spørgsmål til mig vedrørende dit kommende ophold i Georgiens hovedstad, er du velkommen til at stille dem i kommentarerne nedenfor!
Nyd Tbilisi,
Darija
Fastgør den til senere!
Fastgør den til senere!
