Julia Saf 
Prag er en fantastisk by for en madelsker. Du kan finde alt fra en typisk traditionel knedliki/øl til en lækker is om aftenen eller autentisk russisk mad på en kold vinterdag. Som stor foodie er jeg ofte på jagt efter gode steder at spise – men jeg kan ofte ikke lide velkendte store restaurantkæder, fordi det bliver en rutine.
Så uanset om du er til traditionel tjekkisk mad eller mere international mad, er der et sted, der passer til dine behov, og jeg anbefaler dig gerne de bedste restauranter i Prag på én side!
For at skrive dette indlæg spiste jeg selv på mange af disse restauranter og spurgte mange af mine lokale venner, men en kæmpe tak går til fyrene fra 100 Spires City Tours for at give de fleste af anbefalingerne til dette indlæg. De ved virkelig, hvad de laver – ikke kun om mad, men om byen generelt! Tjek endelig også deres ture ud! 🙂
Indhold
I dette indlæg finder du en komplet liste over de bedste restauranter og caféer i Prag, først sorteret efter område, og derefter har jeg tilføjet nogle sektioner, der også er af særlig interesse (brunchsteder, madsteder for veganere osv.).
Skal vi også tale om de bedste ølhaver i byen? Det kan du sagtens!
Lad os gå!
BEMÆRK: Da mange af stederne på listerne enten ikke har en ordentlig hjemmeside eller er på tjekkisk, linker jeg i stedet til Google Maps (du skal dog kende placeringen). Hvis du vil besøge restaurantens side, kan du gøre det direkte fra Google Maps.
De bedste restauranter i den gamle bydel
- Lokal – Det eneste sted at gå hen, hvis du vil have god mad og god øl. Spørg efter halvmørk øl, det er deres specialitet.
- U Medvidku bryggeri – et af de ældste bryggerier i den gamle bydel. Gå ovenpå, det er bryggeriet, nedenunder er restauranten
- U Rudolfina – Typisk tjekkisk sted med god pilsner og lækker mad
- Kolkovna – Anbefalet af Michelin-guiden, prøv deres berømte svineknogle
- T-Anker – en ret fantastisk udsigt over byen! Jeg har hørt, at betjeningen ikke var god, men da jeg var der, var der tomt, så maden kom hurtigt, og den var god.
De bedste restauranter i Lillebyen
- U Glaubiců – berømt for sin kvalitet og gode valuta for pengene tjekkisk mad
- Malostranská Beseda – det er her, de lokale tager hen! Maden er god, men betjeningen kan til tider være gnaven
- Tlustá myš – Igen kan servicen være et problem (men hvor er den ikke i Prag?), men maden er god, og den er rimeligt prissat.
- Kolkovna Olympia – alt 3 i ét: god mad, god øl, god service. Prøv gullasch og svinekødsribben!
De bedste restauranter i borgdistriktet
- Villa Richter – den ligger lige foran den sydlige udgang. Denne her er fancy, men hey, den har gode anmeldelser og en super flot udsigt!
- Kuchyň – det betyder "køkken" – du vælger din mad ved at gå ind i deres køkken og se, hvad de har at tilbyde i dag. Et ret fedt koncept! Udsigten er også fantastisk!
- St. Norberts Bryggeri – dette er et af Prags mikrobryggerier. Fantastisk øl, fantastisk mad, fantastisk pris (beliggenheden taget i betragtning)
Hvor man kan spise i New Town
- Narodni Pivovar – Mikrobryggeri, stor stille terrasse, overkommelige priser, masser af kød og god øl (selvfølgelig deres egen!).
- Cafe Louvre – Både Kafka og Einstein besøgte stedet ofte, og jeg tror stadig, man kan mærke atmosfæren fra dengang! Interiøret er klassisk indeni, men tjek også deres rolige tagterrasse, hvis du besøger stedet om sommeren!
- Tiskarna – god typisk tjekkisk mad og øl, de har også et varieret vinudvalg. Der er også nogle gode vegetariske muligheder!
- U Fleku – Det ældste overlevende bryggeri i Prag. Altid ret overfyldt om aftenen, men de har 8 store salaer og en stor udendørs terrasse. Sjovt faktum: Tjeneren bringer dig øl SOM STANDARD (jeg kan vel afslå, men det antages på en eller anden måde, at du vil have det)
- Next Door by Imperial – Denne restaurant er mere af den finere slags, og drives af en tjekkisk tv-kok. Jeg anbefaler kraftigt at reservere bord på forhånd, især fredag aften. Lækker mad og fantastisk service – et perfekt sted til en romantisk middag eller en særlig lejlighed!
Andre køkkenrestauranter
- Mexicansk – Las Adelitas, Alebrijes, Cantina, La Patrona
- Italiensk – Giallorossa, La Ventola, Marina Ristorante, Pastar
- Indisk – Pind, “K” – De to brødre, Curry House
- Japansk – Katsura, Mash Hana, Hanabi
- Thai – NOI, Lemon Leaf, Modry Zub
De bedste brunchsteder i Prag
- Styl & Interier – haven er smuk, og deres omeletter er de bedste!
- Dolcemente – tag derhen for den bedste croissant og kager
- Pilot cafe – til sund morgenmad har de lækre æg med spinat
- BEE'S Café & Restaurant – de har en virkelig dejlig have, og interiøret er også meget pænt. Fantastiske æg Benedict også!
- BarFud – brunch i weekenderne i Žižkov! Bundløse mimoser og Bloody Marys, præcis som vi kan lide det 😉
Fantastiske barer i Prag
- Hemingway Bar – det bedste sted at smage den ægte absint
- NOD – et dejligt sted at slappe af med drinks i komfortable sæder, ikke for støjende
- Hany Bany – et sted, der er super populært blandt studerende
- Vzorkovna – billig afslappet bar med livemusik hver aften efter 22.00
- Tiki Taky bar – lækre cocktails og en dejlig have
- Crazy Daisy – en af de bedste signaturbarer i Prag, flot præsentation af cocktails
- U Maleho Glenna – den bedste jazzbar i Prag, forestillingen starter kl. 21.00 (tjek deres hjemmeside for detaljer)
- Jazz Dock – Fantastisk udsigt over byen og floden, book dine billetter mindst en dag i forvejen
De bedste ølhaver i Prag
Tjekkere drikker 188 liter øl pr. person om året. Ja, det betyder cirka 0,5 liter (19 oz) pr. person om dagen!
Her er nogle gode barer og tjekkiske ølhaver:
- Letna Park – den mest berømte af dem alle for den betagende udsigt over hele byen og den super dejlige afslappede atmosfære. Du kan købe din øl fra en af boderne eller komme med din egen.
- Strelecky Island – Tag dertil ikke kun for udsigten til broen og den afslappede atmosfære, men også for den fantastiske øl til udsigten!
- Riegrovy Sady Park – dette sted kan rumme over 1000 mennesker, og det er ret populært at se fodboldkampe, til festivaler osv.
- Výtopna – en restaurant i jernbanestil på den gamle byplads, hvor du får dit måltid serveret af modeltogvogne
- Lókal – dette sted serverer de lækreste traditionelle dumplings og et stort udvalg af regionale tjekkiske øl
- U Kunštátů – en af de bedste håndværksølhaver i Prag, beliggende nær den gamle rådhusplads og det gamle rådhus
De bedste caféer i Prag
Dejlige steder med god kaffe, hvor man bare kan sidde og slappe af:
- Mama Coffee – Klassisk bitter kaffe og lækre sandwich
- Republica Coffee – et perfekt sted til en kort pause
- Cafe Národní – gemt i gården, væk fra den travle gade. Fantastiske brunchmuligheder!
- Choco Cafe – fantastiske chokoladekager og bare chokolade at købe
- Cafe 11 – 3 minutter fra den gamle rådhusplads. Fantastiske hjemmelavede tærter og dejlig blød kaffe.
- Cukrar Skala – lækre unikke desserter
Caféer at arbejde fra
Her er steder, der ikke smider dig ud eller ser dømmende ud, hvis du tager din bærbare computer frem:
- Cafedu – hvis du er fan, så prøv deres matcha latte, den er ret god! Fantastisk sted at studere og arbejde
- Vnitroblock – godt naturligt lys og masser af grønt. Bestil en kop kaffe/limonade, og så kan I hænge ud!
- Globe Boghandel og Café – ret stille på hverdage, så et godt sted at arbejde. De har wifi, aircondition og en gårdhave.
- Cukrárna Alchymista – dejlig have, du kan arbejde i
- Kolektor – en af de hippeste kaffebarer i byen. Fantastisk kaffe og fed musik
De bedste vegetariske steder i Prag
Alle vegetarer, veganere og pescatariere derude – jeg forstår jer! I kan helt sikkert glemme alt om at prøve det meste af den lokale mad i Prag, men jeg kan anbefale nogle fantastiske steder, hvis I ikke spiser kød/fisk/er glutenfri osv.
- Satsang – helt vegetarisk! De laver også en fantastisk brunch uden bund om lørdagen!
- Loving Hut Vinohrady – dejlig buffet med veganske muligheder, hurtig, lækker og overkommelig
- Maitrea – fantastisk mad og atmosfære, prøv deres vegetariske gullasch!
- Pastva – veganske restauranter med lækre desserter og jackfruitburgere
- Palo Verde – hyggeligt interiør, lille baghave, gourmet vegansk mad
- La Taqueria at Náměstí Míru – veganske tacos, mums!
- Chutnej – eksklusiv vegansk restaurant med fantastiske pizzaer
- U Kurelů – prøv deres magiske svampeburger, den smager af rigtigt kød, bare at den ikke er det 🙂
- Den blå veganske gris – det er en fantastisk kagebutik, tag derhen for at få donuts
- Creme de la creme – fantastisk vegansk is og milkshakes lavet af rismælk
- Forky’s – helt vegansk fastfood
- Shromaždiště – “veganiseret” klassiske tjekkiske retter, store portioner, god mad
- Vegan’s – vegansk gullasch med knedliki, mums!
De bedste desserter
Her er nogle muligheder, jeg har tilbage til en dessert (ordspil tiltænkt 😉):
- U kurelu – prøv deres saltede karamel-cheesecake, mums!
- If cafe – god te/kaffe og lækre kager
- Happy Bean Bistro – veganske, vegetarvenlige, fantastiske desserter
- Žižkavárna – lækre kager selv for de mest kræsne
- La Bohème Café – hyggelig og hyggelig atmosfære, prøv deres peanut butter bagel
- Cukrárna Alchymista – dejlig have/terrasse, fremragende cheesecakes og god kaffe
- Bakeshop Praha – lækre chokolademarmor- og gulerodskager (og faktisk alt andet!)
Hvilken mad man skal prøve i Tjekkiet
Jeg vil nævne navnene på engelsk og tjekkisk, i tilfælde af at du skal på en restaurant, hvor menuerne ikke er på engelsk:
- Pečené vepřové koleno (Svineskank) – skanken koges først i bouillon/øl, løg, hvidløg og krydderier og grilles derefter. Serveres med surkål eller stuvet kål.
- Knedliki – dampede stykker af kogt mel eller kartoffeldej. Kan laves med kød eller kartofler, hytteost osv.
- Polévky (supper): Bramboračka suppe, tyk kartoffelsuppe med røget kød. Gulášová polévka – Populær tyk suppe baseret på svinekød, oksekød, fjerkræ eller kaninkød.
- Svíčková na smetaně – gryderet af ung okse- eller kalvemørbrad med sauce og dumplings.
- Nakládaný hermelín (syltet ost) – Camembert-lignende ost lagret i olivenolie og krydderier, meget hmm.. speciel
- Topenci – marinerede pølser
- Trdelník (udrullet dej) – du ser det bogstaveligt talt overalt, normalt toppet med is. Trdelník er faktisk slet ikke fra Tjekkiet, det er oprindeligt fra Ungarn 🙂 Men hey, det er fantastisk som street food!
Hvis du er en sand foodie og gerne vil prøve de mest traditionelle retter og få nogen til at forklare alt, kan jeg varmt anbefale denne madtur !
Hvis du leder efter en særlig oplevelse, så prøv denne 3-5-retters middelaldermiddag med ubegrænsede drikkevarer. Du får ikke kun en fantastisk atmosfære og mad, men du vil også blive underholdt undervejs af kunstnere – der er sværdkæmpere, jonglører og meget mere!
To ord om drikkepenge i Tjekkiet
Du forventes at efterlade omkring 10% til tjeneste i Tjekkiet.
Hvis du ikke har kontanter, er her et trick, jeg lærte af en lokal – når du betaler for dit måltid, skal du bare fortælle dem den samlede pris (f.eks. din regning var 500 CZK, og du vil give 50 i drikkepenge – bare sig "Jeg vil betale 550") og voila – tjeneren får dine 50 CZK!
| 🍽️ Middag for 2: | 20-25 euro |
| 🍖 Skal prøve mad: | Svinekno |
| 🌆 Bedst i den gamle bydel: | Kolkovna |
| 🏰 Bedst i Castle District: | Villa Richter |
| 🍳 Bedste brunch: | BarFud |
| 🍸 Bedste bar: | Skøre Daisy |
| 🍺 Bedste ølhave: | Letna-parken |
| 🌱 Vegetarisk restaurant: | Satsang |
Ofte stillede spørgsmål om at spise ude i Prag
🍲Hvad er traditionel tjekkisk mad?
Pečené vepřové koleno (svinekno), Knedliki (dampede stykker kogt mel) og Svíčková na smetaně (gryderet af ungt oksekød og dumplings) er de mest populære lokale retter
🇵🇱 Hvor spiser de lokale i Prag?
De lokales yndlingsrestauranter er Lokal (god mad og øl i byens centrum), U Medvidku-bryggeriet (et af de ældste bryggerier i den gamle bydel) og U Rudolfina
💰 Giver du drikkepenge til tjenere i Prag?
Ja, drikkepenge forventes i Prag og generelt i Tjekkiet. 10% er standarden, men hvis du kunne lide servicen, kan du give 15%, og din tjener vil være glad.
🍽️ Hvad koster et måltid for 2 i Prag?
Dette varierer afhængigt af restauranttypen, men i gennemsnit bør du forvente at betale ~€20-25 for en middag for 2 personer med øl.
💳 Kan jeg bruge mit debetkort i Prag?
Ja, i de fleste tilfælde vil du kunne betale med kredit- eller betalingskort næsten overalt, men der er nogle restauranter, der kun accepterer kontanter, så sørg for at have nogle småpenge med dig hele tiden.
Konklusion
Tak fordi du læste mit indlæg om de bedste restauranter i Prag – jeg håber, du fandt nogle lækre steder at besøge og noget god øl at nyde. Jeg vil meget gerne høre din mening om stederne på listen – hvad kunne du lide, og hvad kunne du ikke lide?
Og hvis du har nogle andre at tilføje, lytter jeg gerne – jeg vil gøre mit bedste for at holde denne liste opdateret (der åbner mange nye fede steder hver måned, så jeg har helt sikkert brug for din hjælp til at følge med!)
Vi talte også lidt om andre restauranttips, som du bør kende til, såsom drikkepenge og serviceniveau. Sidst men ikke mindst fortalte jeg dig kort om hovedretterne, du kan prøve i landet.
Igen håber jeg, at denne artikel var nyttig for dig, og hvis ja, så sørg for at tjekke andre indlæg om Prag , vi har en hel del nyttige oplysninger om spirernes by. Håber du vil elske den lige så meget, som jeg elskede at skrive om den!
Julia
Fastgør den til senere!
Fastgør den til senere!
