Victoria Lupascu 
Hvem er klar til at spise pasta ved middagstid og pizza om aftenen? Jeg tror, det var mit motto, da jeg var i Firenze, og for at være ærlig, så fungerede det ret godt! Velkommen til landet med lækker mad og god vin!
I dette indlæg finder du de bedste restauranter i Firenze. Jeg har opdelt restauranterne i kategorier , så du meget hurtigere kan beslutte, om du har brug for et sted til en fin middag, et sted hvor du kan spise traditionel mad eller en hvilken som helst anden type sted.
Jeg har også tilføjet et Google Maps-link til hver restaurant. På den måde ved du, hvilken del af byen du skal hen til, og kan tjekke menuen.
Klar til at blive supersulten (eller tørstig efter vin)? Jeg har allerede lyst til vin santo og pasta!
Lad os gå!
Indhold
1. Bedste restauranter med udendørs siddepladser
Da jeg var i Firenze, ville jeg kun spise på de steder, der havde udendørs siddepladser. Findes der en bedre måde at nyde min hjemmelavede pasta på end med et glas vin og nogle mennesker, der kigger på? I denne sektion finder du de bedste restauranter i Firenze med udendørs siddepladser.
- La Bottega – Dette var den første restaurant, jeg prøvede, da jeg var i Firenze, og det var det bedste valg! De har udendørs siddepladser, så du kan nyde udsigten over Piazza Santa Maria Novella og en Bufala Pizza, der vil få dig til at komme tilbage efter mere! Deres pastaretter er også ret gode, plus de har super rimelige priser. Hvad mere kan man ønske sig?
- La Beppa Fioraia – Dette sted er perfekt til en lækker bid mad efter at have udforsket Giardino Bardini (som ikke ligger så langt fra restauranten), og har en varieret menu med skaldyr, prosciutto med burrataost, pasta og mange andre lækre retter! Bestil et glas vin, og gå bestemt ikke uden at have kigget på dessertmenuen!
- Il Ricettario – Efter at have tilbragt 3-4 timer på Uffizierne var jeg udsultet, men heldigvis behøvede jeg ikke at gå for længe og fandt denne restaurant. Dette sted tilbyder så lækker mad og god vin, plus personalet var så søde! Prøv helt sikkert deres forretter og derefter noget pasta!
- Trattoria Antellesi – Et dejligt sted, det minder mig om de gamle italienske tavernaer, da det stadig har den gamle charme! Med både indendørs og udendørs siddepladser er restauranten fantastisk til en sen middag ude, inden man tager tilbage til hotellet. Nyd brisen, et glas vin (eller to) og lidt tiramisu ... la dolce vita!!
2. De bedste spisesteder med udsigt
Leder du efter nogle fantastiske restauranter med en unik udsigt over byen? Her er nogle af de bedste:
- Caffe Dell'Oro – Leder du efter et dejligt sted at spise middag eller bare et sted at få en kop kaffe? Dette sted har en af de bedste udsigter over Ponte Vecchio, og det ligger kun et stenkast fra Piazza Della Signoria! Du kan starte med nogle forretter og derefter fortsætte med pasta eller fisk og skaldyr.
- Se-Sto på Arno – Lyst til et glas vin på en tagterrassebar med udsigt over hele byen? Beliggende lige ved Arno-floden er dette sted perfekt til at opleve en smuk solnedgang! Jeg vil anbefale at vælge et udvalg af italienske oste serveret med dijonsennep og honning og helt sikkert en af deres lækre desserter!
- Angel Roofbar & Dining – Middag med udsigt over Palazzo Vecchio? Ja tak! Denne middelhavsrestaurant har en varieret menu, der serverer alt fra burgere til pasta. Bestil en cocktail eller to, og nyd den fantastiske udsigt og den magiske atmosfære!
3. Berømte Michelin-stjernede restauranter i Firenze
Åh ja, der er mange Michelin-stjernede restauranter i Firenze, Italien. Hvert sted har en berømt køkkenchef og selvfølgelig lækker mad. Lad os starte denne Michelin-guide og opdage de bedste restauranter:
- Il Palagio – Jeg ville helt sikkert prøve smagsmenuen i denne fantastiske spisesal på Four Seasons Hotel Firenze. Den har endda en terrasse, der fører ind til Giardino Della Gherardesca! Denne Michelin-stjernede restaurant serverer lækker italiensk mad med et twist ... Forvent en unik vinkort og en fantastisk atmosfære, der vil få dig til at vende tilbage efter mere!
- Ristorante Santa Elisabetta – Denne restaurant ligger i Firenzes centrum og har en à la carte-menu, der vil drive dine smagsløg til vanvid! 7-retters prøvesmagningmenuen er en favorit for mange, men du kan selvfølgelig vælge noget andet, hvis du vil, da de fleste retter ligner kunst og smager himmelsk!
- Ora d'Aria – Denne Michelin-stjernede restaurant specialiserer sig i raffineret, moderne toscansk køkken i intime og hyggelige omgivelser. Efter en dag med beundring af så meget kunst og unikke skulpturer, vil du have lyst til at spise på et af disse smarte steder! Deres smagsmenu byder på foie gras, burrata og mange andre delikatesser. Men det er deres hovedretsmenu, der fangede mig: Karl Johan-svampe, tortellini, og listen kunne fortsætte! Helt sikkert et must-try!
- Konnubio – Du kan ikke forlade byen uden at spise på en af Michelin-restauranterne! Madscenen er så enorm i denne by, men tro mig, intet kan sammenlignes med maden her! Kreativitet er bestemt noget, som kokken hos Konnubio stræber efter. Fiskemenuen ser (og smager) utrolig ud, og bare vent, til du prøver bistecca alla Fiorentina!
4. De bedste frokoststeder i Firenze
Leder du efter den bedste restaurant til frokost i Firenze? Jeg har styr på det! Mens jeg var på besøg, prøvede jeg så mange steder som muligt, og spiste en masse svamperisotto (alt for meget, vil jeg sige). Så nu er jeg klar til at give dig alle tipsene om de bedste frokostrestauranter i Firenze.
- Cibreo – Under vejledning af kokken Fabio Picchi er denne restaurant blevet et af de bedste steder at spise i Firenze! Jeg elsker deres sted. Det ser fantastisk ud! Hvis du leder efter en lækker frokost med trøfler fra San Miniato, så kom her! Deres endiviesalat med fennikel, selleri og appelsindressing er super frisk og perfekt til de varme dage!
- Trattoria Palle D'Oro dal 1860 – Denne toscanske restaurant ligger i nærheden af Piazza San Lorenzo og serverer lækker pappa al Pomodoro, og lad mig slet ikke komme i gang med ravioli med trøffelkrydrede porcini-svampe! Du vil aldrig glemme en frokost som denne, især efter du har smagt en af deres desserter, cantuci med vin santo eller chokoladekage!
- Simbiosi Organic Firenze – På vej til Firenzes domkirke fandt jeg denne café/restaurant. Jeg gik ind, fik en af de bedste kaffer og besluttede, at deres restaurant måtte være endnu bedre (plus, det var allerede frokosttid, og jeg var så sulten). Det viste sig, at jeg havde ret, deres pizza er himmelsk, og de har sådan en sød, rustik atmosfære!
- I' Girone de' Ghiotti & Gustarium – Jeg er ikke så stor fan af street food, men når det ser ud og smager sådan her, kan jeg ikke modstå det! Sandwichene her er ret store og super nærende! Jeg spiste en, før jeg tog til Uffizi, og selv efter al gåturen følte jeg mig ret mæt!
- Tamerò – Efter at have udforsket Palazzo Pitti og Piazza del Cestello i et par timer, var jeg så sulten, at jeg kunne spise en fireretters menu! Men heldigvis var en pizza på denne restaurant på Piazza Santo Spirito nok!
- La Ménagère – Jeg elsker denne smarte bistro, som har en blomsterbutik indenfor! Den ser super cool ud, og deres cocktails er lækre! Maden er selvfølgelig fantastisk, og den ser super fancy ud, men sørg for at afslutte din frokost med en Aperol og tiramisu!
5. Bedste pasta i Firenze, Italien
Jeg har spist noget god pasta i mit liv, men ingen af de pastaretter kan sammenlignes med dem i Firenze. Man kan smage de friske ingredienser og al den kærlighed, de lægger i at tilberede måltidet. Her er de bedste pastasteder i Firenze:
- Trattoria Sergio Gozzi – Denne familiedrevne restaurant har kun åbent til frokost, og den er normalt fyldt med lokale. Det skyldes, at maden smager, som en italiensk nonna plejede at lave den! Forvent at spise den lækreste pasta i dit liv!
- Ciro and Sons – Lyst til pasta med en side napolitansk pizza? Denne restaurant serverer den bedste i Firenze og mange andre pastaretter, der vil få dig til at vende tilbage efter mere! Restauranten ligger i nærheden af Basilica di Santa Maria Novella og har også veganske muligheder.
- Obica Mozzarella – Efter blot at have besøgt én stor attraktion, er du sikkert sulten, ikke? Der er intet som en hurtig italiensk frokost, der kan få dig til at føle dig bedre tilpas! Dette sted, der ligger i det historiske centrum, serverer typiske italienske retter plus masser af mozzarellaost (som du måske har fortalt fra navnet).
- Essenziale – Klæd jer pænt på og tag til et af de mest populære spisesteder i Firenze! Under ledelse af kok Simone Cipriani blev denne restaurant et populært sted for den unge florentinske flok. Køkkenchefen tog det toscanske køkken og moderniserede det, så forvent masser af fancy retter, frisk pasta med minimalistisk anretning og selvfølgelig super lækre smagsoplevelser!
6. De bedste steder at spise traditionel mad som florentinsk bøf
Kødelskere vil elske toscansk mad! Men bare rolig, vegetarer, der er også masser af retter, I kan prøve! Så lad os finde de bedste restauranter, hvor I kan spise lokal mad i Firenze:
- Trattoria Da Burde – Langt væk fra alle turistmængderne har denne traditionelle florentinske restaurant formået at bevare sin autenticitet, og den serverer stadig nogle af de bedste retter! Dette er et fantastisk sted at prøve den florentinske bøf, ledsaget af noget interessant fra deres vinkort! Eller måske noget trøffelpasta? Uanset hvad, vil du forlade stedet mæt og super glad!
- La Bussola – Ved du, hvad man trænger til efter at have gået så længe for at besøge alle Firenzes attraktioner ? Et glas vin og noget god mad! Da jeg var der, prøvede jeg den stegte blæksprutte med tartarsauce, og den var så lækker! Hvis du er til fisk, så tjek helt sikkert La Bussola ud!
- Trattoria Sabatino – Denne familiedrevne trattoria ser så sød ud, og deres mad er himmelsk! Restauranten, der ligger nær Arno-floden, skifter menu hver anden uge, men du kan være sikker på, at du normalt finder fyldt kylling, florentinsk kalv og Tagliatelle al Pomodoro til alle, der ikke er til kød!
- La Giostra – Traditionelt florentinsk køkken appellerer mere til kødspisere, men bare rolig, vegetarer, jeg har også en hel sektion til jer nedenfor! Beliggende i Firenzes centrum serverer dette sted en af de bedste t-bonesteaks, bedst ledsaget af en rødvin! Hvis du ikke tror mig, så spørg nogle berømtheder, da mange, inklusive Jessica Alba, blev set her!
- Perseus – En af signaturretterne på denne rustikke restaurant er den florentinske bøf, men de serverer også den berømte italienske dessert torta della nonna. Med fokus på traditionel mad er restauranten fantastisk til en hurtig middag efter at have udforsket alle områderne i Firenze !
- Trattoria Cammillo – Denne hyggelige restaurant har en lang og varieret menu, der både byder på traditionelle toscanske retter og masser af andre muligheder, såsom karry-rejer og hjemmelavet mangochutney! Med en rig historie og drevet af den samme familie i meget lang tid, er denne restaurant en af mine favoritter!
- Enoteca Alessi – Denne vinbar har solgt spiritus siden 1950'erne! Det er det perfekte sted at prøve forskellige typer vine og mange traditionelle forretter med ost, kød og mange andre lækre ingredienser!
7. De bedste vegetariske restauranter i Firenze
Selvom de almindelige restauranter i Firenze, som jeg allerede har nævnt, serverer vegetariske retter, ved jeg, at nogle af jer ikke nyder, at jeres mad bliver tilberedt, hvor nogen har tilberedt stegt flæsk eller vildsvinesauce. Derudover serverer mange steder kun 1 eller 2 vegetariske muligheder, og du får ikke meget at vælge imellem. Så her er nogle fantastiske vegetariske restauranter i Firenze kun til dig:
- Il Vegetariano – Frygt ej, der er mange steder med fuld vegetarisk service, inklusive dette sted, der serverer en lækker vegetarisk lasagne plus mange andre lækre retter som pasta og selvfølgelig mange desserter. Hvem har lyst til kage?
- Raw Vegan Firenze – Hvem har lyst til en nærende frugtskål eller grøntsagswrap? Jeg elsker vegetarisk mad, fordi det altid giver mig så meget energi, og med al den gåtur, man skal gå rundt i byen, vil lidt grøntsager helt sikkert hjælpe. Dette veganske sted har masser af muligheder for enhver smag og præference!
- Brac – Med en vegansk og vegetarisk menu, der vil få dig til at gå amok, tilbyder denne restaurant et varieret udvalg af retter, der ser så godt ud! Aubergine, burrataost og endda kødfri masala. Wow, du bør tjekke dette sted ud, før det bliver så populært, at du ikke finder et bord!
8. Hvor kan man spise lækker gelato i Firenze
Velkommen til gelatoens moderland! Jeg håber, du er klar til at spise så meget is som muligt. Nedenfor har jeg inkluderet mine yndlingsisbutikker i Firenze, som jeg er sikker på, du vil elske:
- Gelateria De 'Medici – En af de mest berømte isbutikker i Firenze, Italien! Denne gelateria er altid fyldt med mennesker, men det bør ikke forhindre dig i at prøve en af deres mange smagsvarianter. Deres is er cremet, sød og forfriskende!
- Artigianale La Sorbettiera – Ved du, hvad du har brug for på en varm sommereftermiddag? En lækker is! Frugtagtige smage, masser af chokolade og så meget andet, der får dig til at komme tilbage efter mere.
- La Strega Nocciola – Jeg elskede isen her! De har forskellige smagsvarianter, der er super unikke. Jeg fik kun 2 smagsvarianter, men jeg anbefaler at tage 3, fordi det er så lækkert!
9. De bedste caféer i Firenze
Med så mange ting at lave i Firenze og attraktioner at besøge, er det nødvendigt at starte hver morgen med en stærk espresso eller koldbrygget kaffe. Her er mine yndlingscaféer i byen!
- Ditta Artigianale – Det perfekte stop inden du tager til Uffizi-galleriet eller Palazzo Vecchio. Denne kaffebar har siddepladser udenfor og lækker kaffe, som du vil kunne dufte udefra. Snup en croissant og en stærk espresso, og du er klar!
- Ben Caffe – Denne kaffebar ligger lige i nærheden af katedralen i Firenze, Italien, og serverer kolde brygkaffer, cappuccinoer og masser af forskellige typer kaffe. Plus noget til din drink, såsom sandwich eller kager. Mums!
- Caffè Gilli – Kaffe og kage, nogen? Jeg elsker at starte mine dage med noget sødt. Da jeg var i Firenze, var min rutine koldbrygget kaffe og en croissant! Dette sted har masser af søde muligheder, så gør dig klar til at forkæle dig selv med dem alle!
| 💰 Restaurantpriser: | Medium |
| 🍽️ Middag for 2 med vin: | 60 € – 100 € |
| 💵 Drikkepenge: | 10% |
| 🥘 Traditionel mad: | Bistecca Alla Fiorentina |
| 🍳 Bedste frokost: | Obica Mozzarella |
| 🍾 Fine dining: | Essensielle |
| 🌱 Vegansk/vegetarisk mad: | Den vegetariske |
| 🍨 Skal prøves: | Gelato |
Ofte stillede spørgsmål om restauranter i Firenze
🍽️ Hvad er den bedste restaurant i Firenze?
Den bedste restaurant i Firenze er Il Ricettario ! Alt fra maden til servicen er upåklagelig. Jeg ville helt sikkert komme tilbage hertil så mange gange som muligt!
⭐ Hvor mange Michelin-stjernede restauranter er der i Firenze, Italien?
Der er 12 Michelin-stjernede restauranter i Firenze, og nogle af de bedste er Essenziale og Il Palagio .
🍖 Hvilken er den mest berømte florentianske ret?
Den mest berømte ret fra Florencia er T-bone Fiorentina-bøffen . Nogle gode restauranter, der serverer dette, er Trattoria Da Burde og Trattoria Sabatino .
🌆 Hvilke er de bedste restauranter i Firenze med en fantastisk udsigt?
Caffe Dell'Oro er en fantastisk restaurant med udsigt over Ponte Vecchio, og Se-Sto on Arno er en anden fantastisk restaurant, der tilbyder panoramaudsigt over hele byen!
🌱 Er der vegetariske spisesteder i Firenze?
Ja! Nogle af de bedste vegetariske restauranter i Firenze er Il Vegetariano og Raw Vegan Firenze .
Konklusion
Hvor mange ture i køkkenet tog du? Jeg har helt mistet overblikket, for at være ærlig, men alt for mange!
I dette indlæg har vi gennemgået de bedste restauranter i Firenze, som jeg har opdelt i forskellige kategorier. Så nu er du klar til at starte din italienske ferie!
Hvis du forresten har andre forslag til restauranter eller vinbarer eller måske spørgsmål om stederne, så skriv en kommentar nedenfor, så hjælper jeg dig hurtigst muligt!
God rejse,
Victoria
Fastgør den til senere!
Fastgør den til senere!
